Les magnifiques écluses d'Herminis et Lalande se trouvent aux portes de Carcassonne lorsque l'on vient de Toulouse.
Dans la maison de l'écluse de Herminis, à côté du local réservé à l'éclusier, une crêperie bretonne a élu domicile.
Les plaisanciers comme les cyclistes ont ainsi la possibilité de se désaltérer et déguster une crêpe préparée par Joël.

La crêperie est ouverte du 1er Juin jusqu’aux premières pluies de septembre…
La spécialité des lieux est la galette bretonne au sarazin mais aussi les crêpes de froment. On peut y découvrir aussi de nombreuses salades, des glaces avec un grand choix de parfums, accompagnés de diverses boissons.

La terrasse au bord du canal ne peut être mieux située pour profiter du spectacle des bateaux qui franchissent l'écluse.
A l'étage, Joël expose les vitraux qu'il réalise lui même et que l'on peut découvrir sur le site clique-art.com.

Ceux qui souhaitent en profiter pour dormir dans ce site privilégié peuvent découvrir les chambres d’hôtes, ausssi partenaires du site, sur la péniche Mirage.

Contacts

Crêperie de l'écluse
Ecluse de Herminis
Email fauche.joel@wanadoo.fr
Tel 04 68 26 46 57

Accès

De Carcassonne, prendre la route de Bram (D 33). À 5 km, à Herminis, prendre à droite, la rue du Canal. Descendre pendant 1 Km jusqu’au bord du canal.
En bateau, en vélo, venant de Castelnaudary, avant-dernière écluse avant Carcassonne.